淡水小龍蝦的生物學(xué)特性

1、底棲。淡水小龍蝦營底棲生活。湖泊、河流、水庫、沼澤、池塘及溝渠是其生息與繁衍的場所，喜棲息于水草、樹枝、石隙等隱蔽物中。淡水小龍蝦晝伏夜出，不喜強光。在正常條件下，白天多隱蔽在水中較深處或隱蔽物中，很少活動。傍晚太陽下山后開始活動，多聚集在淺水邊爬行覓食或?qū)づ?。若受驚嚇，迅速逃回深水中。淡水小龍蝦多營爬行，不喜游泳，覓食和活動時向前爬行，受驚或遇敵時迅速向后彈跳躲避。

2、趨水。淡水小龍蝦有很強的趨水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在養(yǎng)殖池中常成群聚集在進水口周圍。雨天，該蝦可逆水上溯至岸邊作短暫停留或逃逸，水中環(huán)境不適時也會爬上岸邊棲息。因此，淡水小龍蝦養(yǎng)殖池要有防逃的圍欄設(shè)施。

3、好斗。淡水小龍蝦生性好斗，在飼料不足的情況下，或棲息的洞穴內(nèi)往往出現(xiàn)凌強欺弱、欺小怕大現(xiàn)象。

4、環(huán)境適應(yīng)性。淡水小龍蝦對環(huán)境適應(yīng)性很強，對水溫、pH、溶解氧、鹽度等都有較好的適應(yīng)范圍。

(1) 水溫  淡水小龍蝦生存適應(yīng)水溫為0～37℃。生長適宜水溫為18～30℃時，當(dāng)水溫低于18℃或高于32℃時，生長率會下降。水溫15℃以下時，幼體成活率會降低。胚胎發(fā)育***適宜水溫為24～28℃，28～30℃時可縮短孵化時間。飼養(yǎng)水域日溫差不能過大，仔蝦、幼蝦日溫差不要超過3℃，成蝦應(yīng)在5℃之內(nèi)。在珠江三角洲及華南地區(qū)，均能自然越冬。為防特寒潮襲擊，可將越冬蝦放在較深的養(yǎng)殖池中，并在養(yǎng)殖池西北角搭擋風(fēng)墻或防寒棚。

 = 2 \* GB2 \* MERGEFORMAT ⑵ pH  淡水小龍蝦pH適應(yīng)范圍為6.5～9，***適范圍為7～8.5，繁殖孵化期要求pH為7.0以上。酸性水質(zhì)會延長淡水小龍蝦蛻殼或增加蛻殼死亡率，影響其生長速度。

 = 3 \* GB2 \* MERGEFORMAT ⑶ 溶解氧  淡水小龍蝦對溶解氧有較好的耐受力。一般水體溶氧保持在3毫克/升以上時，即可滿足其生長所需。當(dāng)水中溶氧更低時，淡水小龍蝦常攀援至水體表層呼吸，或借助于水體中的雜草、樹枝等物，將身體偏轉(zhuǎn)，使一側(cè)鰓腔處于水體表面而進行呼吸，甚至爬上陸地借助空氣中的氧氣呼吸。淡水小龍蝦離水后能自行空氣呼吸，在低溫和潮濕的環(huán)境中，短時間內(nèi)尚可存活。在蛻殼、孵化、育苗期，對溶解氧的需求量明顯增加。為了保證養(yǎng)蝦************和健康，水體溶氧需要保持5毫克/升以上。

 = 4 \* GB2 \* MERGEFORMAT ⑷ 鹽度  淡水小龍蝦雖然為淡水蝦類，但對鹽度有一定的適宜范圍。幼蝦在含鹽量為3‰、成蝦在含鹽量為5‰的半咸淡水中可以馴化適應(yīng)生活。幼蝦用1％濃度的食鹽水、成蝦用3％濃度的食鹽水進行短時間浸泡，可殺滅體表寄生蟲。

 = 5 \* GB2 \* MERGEFORMAT ⑸ 水體透明度  淡水小龍蝦生長要求水質(zhì)肥、活、嫩、爽，一般透明度應(yīng)控制在30～40厘米為宜。這樣的水質(zhì)，有利于培育水中浮游生物、底棲動物和水生植物，增加淡水小龍蝦攝食的生物餌料，節(jié)約飼料成本。同時，養(yǎng)殖水體中要保持一定量的鈣、磷、鉀，以保證淡水小龍蝦正常蛻殼生長時對微量物質(zhì)的需求。

5、食性與生長

(1)食性  淡水小龍蝦是雜食性動物，食物范圍很廣，食性在不同的發(fā)育階段有差異。剛孵出的稚體以其自身存留的卵黃為營養(yǎng)，卵黃消失后便攝食輪蟲等較小型的浮游動物；隨著蝦體的增大,而攝食較大個體的浮游動物、底棲動物和植物碎屑；成蝦兼食動植物，對各種谷物、餅粕、蔬菜、陸生牧草、水生植物以及水體中的水蚯蚓、搖蚊幼蟲、水生昆蟲等都可食用。在人工養(yǎng)殖情況下，幼體可投喂豐年蟲無節(jié)幼體、螺旋藻粉等，成蝦可投喂人工配合飼料，還可食用肉類食品加工廠的加工下腳料，或以人工配合飼料為主，輔以植物碎屑投喂。

淡水小龍蝦喜于暗處活動和攝食，原因是其有畏光特性。在一晝夜中，淡水小龍蝦有兩個攝食高峰期，即傍晚黃昏之后和黎明破曉之前。饑餓時淡水小龍蝦會同類相殘，往往在蛻殼期而又缺乏隱蔽物時出現(xiàn)弱肉強食的現(xiàn)象。

（2）生長  淡水小龍蝦是通過蛻殼實現(xiàn)生長的，蛻殼后的新體殼于12～24小時后硬化。

淡水小龍蝦的蛻殼與水溫、營養(yǎng)及個體發(fā)育密切相關(guān)。從幼體到性成熟要進行11次以上的蛻殼，其中，幼體階段蛻殼2次，幼蝦階段蛻殼9次以上。幼體一般4～6天蛻殼1次，離開母體后的幼蝦5～8天蛻殼1次，后期的蛻殼間隔一般為8～20天。性成熟后的雌、雄蝦，一般一年蛻殼1～2次。在條件良好的池塘里，同時在適宜生長的水溫條件下，剛離開母體的幼蝦(約1厘米)經(jīng)飼養(yǎng)2～3個月，即可達到30～35克/尾的上市規(guī)格。

6、     繁殖習(xí)性

淡水小龍蝦隔年性成熟，屬秋、冬季產(chǎn)卵類型，一年產(chǎn)卵1次，交配季節(jié)一般在7～12月。1尾雄蝦可先后與1尾以上的雌蝦交配，交配時，雄蝦用螯足鉗住雌蝦的螯足，用步足抱住雌蝦，將雌蝦翻轉(zhuǎn)、側(cè)臥，雄蝦的鈣質(zhì)交接器與雌蝦的儲精囊連接。交配后，早則7天，多則月余，雌蝦即可產(chǎn)卵。雌蝦排卵時，卵子經(jīng)過儲精囊與在儲精囊儲存的精子結(jié)合而成為受精卵。排出體外的受精卵到達雌蝦的腹部，黏附在雌蝦的腹足上而進入孵化期。